鸡肉精油TC011(清炖鸡肉风味)
产品名称：
鸡肉精油TC011(清炖鸡肉风味)，
产品特点：
天调鸡肉精油TC011选用优质肉鸡的鸡板油为原料，采用湿法加工萃取技术，经高压蒸煮后与鸡肉提取物美拉德反应、再经油水分离去除水相制成的产品，是香气强度大、特征香明显、口感饱满协调、圆润绵长的鸡肉精油产品。具有天然淡黄色和纯正浓厚的烤鸡肉风味。本产品饱和程度高，不容易发生氧化，可延长货架期并使产品鸡味十足。
用途：
天调鸡肉精油TC011天然鸡肉味纯正、鸡肉香气突出、鸡肉感强、风味特别，耐温性好，留香时间长，广泛应用于方便面、汤料、调味酱、调味油、肉味饼干、膨化食品、鸡精、软罐头、肉制品等。。
用量：
0.3%～2.0%（以成品计）
品质规格：
水份%≤ 0.5 　　　　　　　　酸价（mgkoH/g） ≤ 2
过氧化值（meq/kg）≤ 10 　　食品添加剂按GB2760-81 的规定
细菌总数（个/克）≤1000 　　大肠菌群（个/100克） ≤30
包装：
18千克/桶 食品级专用塑料桶。
产品标准：
符合Q/PAHR02-2008产品标准。
包装：
25公斤食品级塑料袋装于纸箱。
存放条件：
密封、干燥处密封保存，保质期一年，开封后应尽快用完。