实例配方参考如下：（单位：公斤）

精炼菜油 40
粗辣椒粉 7.5
味精 6
食盐 3
白砂糖 1
酱油 1
香辣酱专用增香剂 0.5
香辣酱专用肉膏 1
香辣酱专用香精 1
豆豉 5
豆干 14
大头菜 10
精制牛肉 10
以上配方通过香辣酱专用增香剂、香辣酱专用香精对香辣酱进行增香，使其更具有香辣风味特色。