用途：广泛用于火锅、火锅底料等，头香飘逸、口感纯正、鲜美可口。

用法：火锅汤料直接加入一小勺或适量。火锅底料在拌料在拌料时加入1%左右。

主要成分：肉类提取物、氨基酸、葡萄糖、酵母抽取物等。