联系我们
行业动态
纯鸡肉粉,纯鸡肉粉生产如何控制农药残留、重金属的指标
发布日期:2018/2/17 10:15:35
天调生物科技有限公司生产的天调纯鸡肉粉,除按GB2760规定添加了抗氧化剂BHA、PG外,在生产过程中不添加其他任何的辅料,产品以优质肉鸡为唯一原料,故不会因辅料携入农残,药残及重金属。我公司并采取了以下相关措施确保农残,药残及重金属各项指标合格:
供应商选择:加强对供应商的评估和选择。对其公司进行实地考察和供应商审核,并经实际生产中原材料的质量综合评比,选择质量稳定,供应及时,实力雄厚的原材料供应商。
严格把关原材料验收:检查并验收每一批原材料,原料必须有出厂检验单,鸡产品的消毒证明,运输车辆的消毒证明,非疫区的证明,检查相关农药残留,重金属检测文件,以及供应商的保证书。
生产过程把关:公司有成熟的生产工艺,采取一系列措施杜绝药残及重金属接触产品(员工不得穿戴首饰进入车间,化学药品有具体的控制程序),公司还在内包车间设置了金属探测仪,并设为关键控制点,保证产品重金属指标合格。 成品定期送正规机构检测药残及重金属指标。