联系我们
产品应用
烤牛肉香精,烤牛肉香精成份,逼真醇厚的烤牛肉风味
发布日期:2018/2/11 16:53:53
一、产品特点
◆ 本品采用最新GRAS香料,结合现代仿香还原技术精心调配而成
二、风味特点
◆国际流行烤牛肉香精香型
◆肉香突出、肉味丰满浓郁
◆口感纯正醇厚
◆留香时间长
◆具有赋香、强化和突出改善食品风味的功能
三、主要成份
◆食用香料 色拉油
四、感官指标
◆外观:无色-淡黄色油体
◆风味:逼真醇厚的烤牛肉风味
五、理化指标
◆水分(%) ≤1.0
◆酸价 ≤4.0
◆过氧化值 ≤10.0
六、卫生指标
◆细菌总数(个/g): ≤10000
◆大肠菌群(个/100g) : ≤30
◆致病菌(指肠道致病菌及致病链球菌):不得检出
◆铅(以pb计,mg/kg): ≤2.0
◆砷(以As计,mg/kg): ≤2.0
七、用途与用量
◆本品适用于制造各种肉类香精、调味制品、汤料制品、休闲食品、方便面制品、膨化食品、冷冻调理食品及肉制品的赋香.
◆建议添加量:0.5%~3%(客户可根据自身产品特点酌情增减)
八、 储存方法
◆低温、干燥处密封存放.
◆保质期为12个月.
◆ 本品采用最新GRAS香料,结合现代仿香还原技术精心调配而成
二、风味特点
◆国际流行烤牛肉香精香型
◆肉香突出、肉味丰满浓郁
◆口感纯正醇厚
◆留香时间长
◆具有赋香、强化和突出改善食品风味的功能
三、主要成份
◆食用香料 色拉油
四、感官指标
◆外观:无色-淡黄色油体
◆风味:逼真醇厚的烤牛肉风味
五、理化指标
◆水分(%) ≤1.0
◆酸价 ≤4.0
◆过氧化值 ≤10.0
六、卫生指标
◆细菌总数(个/g): ≤10000
◆大肠菌群(个/100g) : ≤30
◆致病菌(指肠道致病菌及致病链球菌):不得检出
◆铅(以pb计,mg/kg): ≤2.0
◆砷(以As计,mg/kg): ≤2.0
七、用途与用量
◆本品适用于制造各种肉类香精、调味制品、汤料制品、休闲食品、方便面制品、膨化食品、冷冻调理食品及肉制品的赋香.
◆建议添加量:0.5%~3%(客户可根据自身产品特点酌情增减)
八、 储存方法
◆低温、干燥处密封存放.
◆保质期为12个月.