复合调味料，复合调味料生产技术，复合调味料生产技术培训-天调生物科技有限公司，热线：4000660826，为提高我国复合调味料企业产品生产技术水平，促进复合调味料新产品的开发，解决复合调味料企业生产中存在的技术难点和问题，促进产品的更新换代和科技水平的提高。经中国食品工业协会调味品专家委员会研究定于今年5月30日至6月3日在四川成都举办全国复合调味料生产技术培训班，届时将组织参观四川金宫川派味业有限公司、四川白家食品有限公司。现将具体事宜通知如下：

一、讲课内容：

1、国内外复合调味料生产现状与发展趋势；

2、复合调味料工艺技术讲解：
①复合调味料基础理论与实践；
②以鸡精调味料为主的固态复合调味料生产技术与工艺要点；
③以鸡汁调味料为主的液体复合调味料生产工艺技术控制要点；
④以复合调味酱为主的半固体复合调味料生产工艺技术控制要点；
⑤川味复合调味料生产工艺与技术要点；
⑥复合调味料生产中干燥、炒制等过程中应注意的有关问题；

3、鸡精调味料等国家标准制修订讨论；

4、食品添加剂在复合调味料中的应用；

5、复合调味料新产品、新技术和新工艺改革发展方向。

二、办班方式：

以课堂教学为主，辅以解答问题和学员讨论，同时安排参观有关调味品企业。

三、培训对象：

企业分管生产和技术的负责人、生产技术骨干。培训合格者颁发结业证书。

四、培训时间：

2011年5月30日报到，31日—6月3日培训，4日返程，学期五天。

五、培训地点：成都天祥之星商旅酒店

地址：成都市天祥街168号

乘车路线：

成都双流国际机场：乘机场大巴（10元）至岷山饭店，然后乘坐出租车（20元左右）至酒店。

火车站：步行至“火车北站公共汽车站”乘坐80路公交车至“天祥街站”

下车，步行三分钟至酒店。（乘坐出租车约20元左右）

届时将邀请中国食品工业协会调味品专家委员会的专家及大型复合调味料企业技术负责人授课，并与学员进行技术交流和探讨。因培训班名额有限，请参加培训的人员将填写好的“全国复合调味料生产技术培训班报名表”（见附件），于2011年5月10日前将回执传真（邮寄）或E-mail至中国食品工业协会。

中国食品工业协会联系方式：

地址： 北京丰台区太平桥东里五号    邮编：100073

电话/传真：010-63315494 / 010-63385263

联系人1：梁晋鄂

E-mail：food204@yahoo.com.cn

联系人2：阮  洁     手机：13466708221

E-mail：ruanjie419@163.com

 

二〇一一年四月十一日