热反应鸡粉,热反应鸡粉生产供应,热反应鸡粉标准-天调生物科技有限公司,国家科技进步二等奖及出口食品认证企业,热反应鸡粉,热反应鸡粉生产供应,热反应鸡粉标准厂家,热线:4000660826
一、天调热反应鸡粉的说明:
二、天调热反应鸡粉的特点:
1、通过浓厚味美拉德反应,脂质增香等工艺使鸡肉香味更浓郁。
2、鸡肉的香味天然、醇厚、持久、香气愉悦引人。
3、不添加任何鸡肉香精作为鸡肉香味的基料。
4、一种绿色食品天然调味料,富含更多鸡肉原质精华、营养。
5、采取了科学的生产过程,最大限度的保持了鸡的原汁原味原香原色。
6、是一种目前国际上广泛使用的高品质低成本的生物食品配料。
三、天调热反应鸡粉的品质保证:
2、每一批进厂的原辅料均经过严格的质量检验,最大限度的保证原辅料的质量安全。
3、生产过程采取了机械化操作,更能很好的保证产品的质量安全。
4、每一批产品均经过3道严格的质量检验合格后方可放行,100%的保证出厂产品的安全。
其它标准:符合PAHR02-2008
项目
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标准
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感官指标
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色 泽
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浅黄色至黄色,色泽均匀
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组织状态
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疏松粉末状
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滋味、气味
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具有浓郁的鸡肉香味,咸味适中,口感和顺,无异味
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理化指标
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水分/(g/100g)
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≤5
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脂肪/(g/100g)
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≥6.0
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总氮/(g/100g)
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≥4.8
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氯化物(以NaCl计)/(g/100g)
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≤10.0
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微生物指标
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菌落总数/(cfu/g)
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<10000
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大肠菌群/(MPN/100g)
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≤90
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酵母菌与霉菌/(cfu/g)
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≤50
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致病菌
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不得检出
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其它标准:符合PAHR02-2008