7月20日，全国调品行业食品安全工作座谈会在京召开。本次会议由中国调味品协会主办，国务院食品安全委员会办公室、国家食品药品监督管理局等政府部门代表、两位中国工程院院士及天调食品配料有限公司等40多家企业代表参会。
大会围绕大家广泛关注的国家食品安全政策，调味品与食品添加剂的区别以及如何正确对待食品添加剂等问题进行了深入探讨。
对于备受关注的调味品加工助剂——咸味香精的安全性问题，中国工程院院士、北京工商大学副校长孙宝国为此做了专题演讲。孙院士在谈及“保证咸味香精使用的食品原料安全”时提出：“目前，在国外咸味香精生产中广泛使用纯鸡肉粉这种安全的食品原料。” 肯定了纯鸡肉粉在食品安全问题上所具有的重要优势。
纯鸡肉粉国外又称为脱水鸡肉粉，是选取优质肉鸡，采用高温高压烹饪工艺结合水相萃取汤中抽出技术、淬取滋味、喷雾干燥生产的纯天然调味料(天调)。纯鸡肉粉有效保留天然鸡肉汁的风味、滋味和营养成分，具有天然的纯鸡肉、鸡脂口感及风味，能增加浓厚感和渗延感，具清淡、醇和、绵长的水煮鸡肉味，清鸡汤味。特别满足长时间烹饪条件的“火锅”鸡精的需求，是目前国际食品行业高度看好并加速推广的一种天然新型健康调味原料。天调食品配料有限公司作为中国纯鸡肉粉龙头企业，已将产品成功推广到调味食品行业的各个领域，其中，包括鸡精、鸡粉、鸡汁、方便面、速冻食品、宠物零食等众多世界知名企业均在使用天调纯鸡肉粉产品。天调已成为众多名牌背后的“隐形冠军”。
      纯鸡肉粉加工的关键步骤: 第一、选取鸡肉。好的原料是鸡肉粉制作的重要基础。如果原料不佳或存在食品安全隐患, 那么鸡肉粉成品必然存在瑕疵; 第二、提取滋味。通过烹饪工艺、水相萃取汤中抽出工艺提取鸡肉的精华, 这是纯鸡肉粉制作的核心阶段; 第三、脱水。采用专用设备将第二阶段提取的鸡肉精华进行干燥处理, 这是鸡肉粉制作的封关阶段。经过喷雾干燥, 鸡肉的原汁原味被浓缩和固定在鸡肉粉成品中, 天调纯鸡肉粉即制造完毕。
      由于天调纯鸡肉粉属于食品原料，营养成分丰富，且能满足食品行业清洁标签的需要，已在欧、美、日本和韩国等发达地区的食品行业中普遍使用。
天调纯鸡肉粉获得了众多与会代表的热烈反响与一致好评，大家对纯鸡肉粉在国内调味品行业的应用前景充满期待。