目前,调味品行业新产品推出可以说是日新月异,其中天然调味料的推陈出新是调味品口味多样化的重要保证。天调食品配料有限公司更是为适应市场需求不断推陈出新,以 “纯天然”的概念,得到越来越多调味品厂商的认可。纯天然鸡肉粉、纯天然牛肉粉、纯天然猪肉粉作为国际上普遍应用的新一代调味物质,具有富含营养、天然、健康、安全、美味的特性,是公司的主打产品。
作为中国纯鸡肉粉大型企业、国家科技进步二等奖及出口食品认证企业,天调依托领先的技术优势,优选天然原料,提取美味精华,不断突破天然原材料加工技术瓶颈,为调味品、方便食品、咸味香精等领域的合作伙伴提供原汁原味的天然调味料。天调拥有鲜味肽、温和定向酶解、原味低温生香反应等多项高科技成果专利技术,纯鸡肉粉品质达到美国进口产品标准,有明显价格及供货优势。天调公司已与很多在华的食品及保健食品跨国公司建立了战略伙伴关系,共同进行营养呈味科学的研究。
作为食品行业的良心企业,天调以推动中国食品安全良性发展为己任。公司一直把食品安全问题作为公司的第一要务,为此投入了大量的人力、物力、财力。公司占地4.6万多平方米,生产大楼面积达8000平方米。车间全部采用洁净专用材料间隔,地面用环保安全的环氧树脂覆盖。其中,净化区面积占3000多平方米。各个区域都安装了空气高效净化系统,空气洁净度达到10万级。为减少人、物接触,防止产品间的污染,生产大楼特别采用立体式封闭设计。车间的物流输送采用符合食品卫生要求的高品质塑料及不锈钢管道,从上到下进行垂直输送,缩短了食品输送距离,有利于确保各项卫生指标达标。
天调的生产设备全部采用自动化流程,设备配套系统在国际国内同行业中处于领先地位。为保证水质,生产使用的水全部经过二级反渗透过滤净化处理。除此之外,化验室定期检测水质,确保产品不受水质影响。为保证原料的纯正风味和品质,公司自建了200平方米的冷库。仓库调校在恒温状态,确保适宜的温度及高标准的储藏环境。公司已通过出口食品、ISO9001及HACCP认证,所有生产过程都严格按相关程序、工艺标准和卫生标准进行。
天调公司的所有原料供应商都具备卫生许可证、生产许可证、产品检验合格证等。每批原料到货均经过品质部严格检查并索取相关证件及检测报告,同时进行理化、微生物检测,原料必须达到或高于国家标准方可使用。品控部定时巡检,确保温度、时间、压力、真空度等工艺参数符合工艺及关键限值的要求。产品出厂前都经过化验室的严格检测,符合合格成品标准,方可出厂销售。
另外,位于广东东莞的天调天然调味料研发中心大楼已投入使用。研发中心囊括了从基础研究到应用试验的所有项目,包括调香室,化学分析实验室,调味品、方便面、冷冻食品应用实验室,并拥有高科技实验分析、测试等设备。
天调人坚信“有高素质的人,才有高质量产品”的理念。未来的市场竞争更加激烈,天调人将不断进行产品配方的改良,始终站在中国天然调味料领域的前沿,为用户提供全面的原料供应及技术支持。天调依托领先的技术优势,将通过纯天然鸡肉粉产品的推广,为中国食品工业注入更多的“天然、美味、营养、健康”元素,为越来越多的合作伙伴提供具有竞争力的产品和服务。
(钟如伟)
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