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纯鸡骨汤粉,鸡骨汤粉,骨汤粉-天调生物科技有限公司
发布日期:2018/2/16 16:40:41
纯鸡骨汤粉,鸡骨汤粉,骨汤粉是采用新鲜的鸡骨头、鸡肉以及鸡脂经传统的熬制工艺出浓汤后,再经喷雾干燥而成的天然调味料(天调)。对于餐饮企业连锁化运作,产品的工业化、标准化是基础。俗话说“唱戏的腔,厨师的汤”,可见纯鸡骨汤粉,鸡骨汤粉,鸡骨汤粉在餐饮中有着重要的作用。天调生物科技有限公司是国内第一家纯鸡骨汤粉,鸡骨汤粉,骨汤粉生产的大型高科技食品配料企业,国家科技进步二等奖及出口食品认证企业,我们为您生产的天调牌高汤粉在以下几个阁下关心的问题上,提供了很好的解决方案:
1.使用方便: 用沸水冲调即可,不用熬制。彻底释放了厨房劳动力,大大减少了熬制高汤的精力和时间,提高了工作效率。
2.保证了产品的稳定性:传统的熬汤方式会因时间的仓促,厨师的疏忽,火力的大小等使每天熬制的高汤质量不一,尤其当顾客过多,高汤不够时,只能加入沸水稀释后应付顾客,而顾客过少时又把高汤放置第二天使用,影响了高汤的鲜美和风味,更严重的是让厨师认为顾客可以随便应付,淡化质量意识,造成管理隐患。
3.管理更规范:有关高汤制作的成本一清二楚,不再为厨房的能耗、人工、水电、损耗等操心,更容易形成标准化操作模式,普通厨师也能制作美味高汤。
4.避免了采购质量/价格波动等方面的困扰。
5.食品的安全性有了更大保障:可以消除隔夜汤等问题发生,同时我公司有非常强的质量意识和先进的工艺技术及检验设备,严格的品质检验程序完善的跟追服务等。