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天调纯鸡肉粉主要营养成分标签
发布日期:2018/2/11 16:22:34
天调纯鸡肉粉主要营养成分标签,根据中华人民共和国卫生部于2011年10月12日发布、2013年1月1日起执行的GB 28050-2011《食品安全国家标准-预包装食品营养标签通则》规定:预包装食品标签必须向消费者提供作为食品核心营养素主要成分如能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠等水平含量的声称。
《食品安全国家标准-预包装食品营养标签通则》的实施,将从根本上确保用户和消费者对购买食品原料和食品产品的知情权益,为购买同类商品提供更多的比较和选择;将有效规范市场竞争机制和确保食品安全提供保证;为我国的食品安全标准与全球食品安全标准接轨迈出了坚实的一步。
加快、加强食品安全的法制建设刻不容缓!因为企业的诚信和道德经营,不是靠自觉与自省,而是靠司法法律为前提的契约精神的约束逼出来的。没有这么一个法制环境,就妄想有良好的企业行为,就不可能有食品安全的保证。有理由相信:随国家食品安全法制建设的不断的加强和完善,在食品安全国家标准契约精神约束的这么一个市场不断规范的环境下,才能提升企业的诚信和道德经营,造就更多诚信的企业,确保食品更安全。
作为中国纯鸡肉粉大型企业、国家科技进步二等奖及出口食品认证企业,天调依托领先的技术优势,优选天然原料,提取美味精华,不断突破天然原材料加工技术瓶颈,为调味品、方便食品、咸味香精等领域的合作伙伴提供原汁原味的天然调味料。天调拥有鲜味肽、温和定向酶解、原味低温生香反应等多项高科技成果专利技术,纯鸡肉粉品质达到美国进口产品标准,有明显价格及供货优势。天调公司已与很多在华的食品及保健食品跨国公司建立了战略伙伴关系,共同进行营养呈味科学的研究。
作为食品行业的良心企业,天调以推动中国食品安全良性发展为己任。公司一直把食品安全问题作为公司的第一要务,为此投入了大量的人力、物力、财力。公司占地4.6万多平方米,生产大楼面积达8000平方米。车间全部采用洁净专用材料间隔,地面用环保安全的环氧树脂覆盖。其中,净化区面积占3000多平方米。各个区域都安装了空气高效净化系统,空气洁净度达到10万级。为减少人、物接触,防止产品间的污染,生产大楼特别采用立体式封闭设计。车间的物流输送采用符合食品卫生要求的高品质塑料及不锈钢管道,从上到下进行垂直输送,缩短了食品输送距离,有利于确保各项卫生指标达标。
天调的生产设备全部采用自动化流程,设备配套系统在国际国内同行业中处于领先地位。为保证水质,生产使用的水全部经过二级反渗透过滤净化处理。除此之外,化验室定期检测水质,确保产品不受水质影响。为保证原料的纯正风味和品质,公司自建了200平方米的冷库。仓库调校在恒温状态,确保适宜的温度及高标准的储藏环境。公司已通过出口食品、ISO9001及HACCP认证,所有生产过程都严格按相关程序、工艺标准和卫生标准进行。
天调公司的所有原料供应商都具备卫生许可证、生产许可证、产品检验合格证等。每批原料到货均经过品质部严格检查并索取相关证件及检测报告,同时进行理化、微生物检测,原料必须达到或高于国家标准方可使用。品控部定时巡检,确保温度、时间、压力、真空度等工艺参数符合工艺及关键限值的要求。产品出厂前都经过化验室的严格检测,符合合格成品标准,方可出厂销售。
天调纯天然鸡肉粉,遵照 GB28050 -2011食品安全国家标准规定,对销售的鸡肉粉产品标示核心营养素成分能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠成分等含量标签如下。(见下表)
天调纯天然鸡肉粉主要营养素成分标签 |
|||
序号 |
营养成分名称 |
含量 g/100g |
备注 |
1 |
能量Food Energy |
626(卡路里) |
呈现纯鸡肉制品营养效能 |
2 |
蛋白质Protein (N×6.26) |
44.0g |
蛋白质和脂肪成分含量是考量和鉴别是否纯鸡肉粉的标准和特征 |
3 |
脂肪(总)Total Lipids |
45.0g |
|
4 |
碳水化合物Carbohydrate |
0.00 |
纯鸡肉制品不应存在碳水化合物成分 |
5 |
钠Sodium |
166.0 mg |
为鸡肉自身存在微量的钠成分 |
天调期待经营鸡肉粉的同行遵照 GB28050 -2011食品安全国家标准规定,为共同构筑食品安全承担责任。