卤料实例配方如下：（单位：公斤）

八角 20
桂皮 20
陈皮 49
丁香 5
山奈 18
花椒 20
小茴 16
香叶 21
良姜 23
草果 6
甘草 40
干辣椒 79
大葱 120
老姜 130
黄酒 400
老抽 400
食盐 180
味精 100
色拉油 120
特效增香剂 1
肉味飘香增香剂 2
特效增鲜原料 5
其他辅料 1
以上配方采用特效增香剂、肉味飘香增香剂对卤制品香味进行强化、优化。