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高汤复合调味品的增香
发布日期:2010/11/10
高汤粉实例配方（100%）如下：
食盐 40 味精 16 I+G 0.8 天调纯天然鸡肉粉TC228 26 麦芽糊精 5 天调高汤纯鸡粉TC32-2 1 乙基麦芽酚 0.2 天调浓香鸡肉粉TC02 0.8 老姜粉 0.1 白砂糖 10.1
以上高汤粉通过 天调浓香鸡肉粉TC02、乙基麦芽酚、天调高汤纯鸡粉TC32-2对其高汤香味进行复合增香，使香味更逼真、醇和、可口。
